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Arran

" Une des rares distilleries indépendantes d'Ecosse, et la seule distillerie d'Arran.

 

Au début du 19e siècle, il y avait plus de 50 distilleries de whisky sur Arran, la plupart illégales et soigneusement cachées aux yeux de ceux qui prélevaient les taxes. Le whisky de l'île était envoyé sur le continent et apprécié par la noblesse.

 

Il était à l'époque proclamé comme meilleur whisky en Ecosse - seul celui de "Glen of Livet" lui était comparé.

Arran est à la fois belle et unique. Avec ses montagnes, plaines, vallées, lacs et châteaux royaux, elle possède tous les paysages de l'Ecosse et est affectueusement connue sous le nom d' "Ecosse miniature".

 

Notre distillerie a été ouverte en 1995, à Lochranza, dans le nord de l'île. C'est un endroit vraiment idéal pour produire le malt parfait. En voici les raisons :

 

La région est le berceau de la plus pure des eaux écossaise - une eau qui a été purifiée par le granit et adoucie par la tourbe qui serpente lentement du sommet des montagnes dans les environs Loch na Davie.


Arran bénéficie d'un microclimat chaud - l'atmosphère de brises de mer et de l'air pur de la montagne, avec le courant chaud du Gulf Stream est idéal pour la maturation rapide des single malts.


Nous n'utilisons que les méthodes traditionnelles de distillation, avec washbacks bois et des alambics en cuivre. Nous n'utilisons pas de tourbe dans le processus de production ou de caramel pour la coloration artificielle - contrairement à beaucoup d'autres distilleries. Et tous nos Single Malts sont non-chillfiltered, ce qui signifie qu'ils sont naturels en pigment et exactement de la façon dont le whisky devrait être ! " ARRAN