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Aurensan

Le vignoble du Domaine d'Aurensan s'étend sur plus de 5 hectares.

 

Ugni Blanc, Colombard et Folle Blanche s'épanouissent sur un sol argilo calcaire, mêlant l'argile et sa fraîcheur, aux propriétés filtrantes des pierres calcaires.

Ce type de sol est favorable au développement du système racinaire de la plante qui peut plonger jusqu'à plusieurs mètres de profondeur à la recherche de l'eau, les racines se chargeant au passage des oligo-éléments contenus dans le sous-sol.

 

Ce terroir bien spécifique, appelé Ténarèze, voit s'épanouir des eaux-de-vie d'Armagnac au style affirmé.

Elles sont structurées, puissantes et racées, ce qui leur vaut la faveur des amateurs avertis.