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Clos du Moulin aux Moines

Domaine historique, situé à Auxey-Duresses, le Clos du Moulin aux Moines se niche au cœur de la Côte de Beaune. Propriétaires aujourd’hui de 15 hectares de vignes, répartis en plusieurs parcelles de Pernand-Vergelesses à Corpeau (au sud-est de Puligny-Montrachet), tous les vins du domaine sont le fruit des raisins, cultivés et certifiés agriculture biologique. Plus qu’un label, il s’agit de préserver un héritage de l’Histoire autant que d’assurer l’avenir du vignoble.

 

Entre respect des traditions & des valeurs ancestrales et préoccupations & méthodes actuelles, Le Clos du Moulin aux Moines cherche avant tout à laisser s’exprimer dans chacune de ses cuvées la personnalité propre du terroir, sans artifice technologique.