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Gulfi

L'Azienda Gulfi s'étend sur 70 hectares, des pentes volcaniques de l'Etna au sud de Syracuse, avec un chai à Chiaramonte Gulfi.

 

Vito Catania a repris le domaine familial en 1995 en le développant de façon magistrale.

En effet, parti de 7 hectares, le domaine en compte aujourd 'hui 125 en tout, oliveraies et potager bio compris.

 

Le domaine est entièrement conduit en Agriculture Biologique, avec vendages manuelles, labours au mulet, levures indigènes, etc.

 

Le Nero d'Avola est ici roi et donne les plus grands vins du domaine, qui a d'ailleurs été élu "Meilleur Domaine Italien de l'année 2012" !