Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu est issu d'une famille de vignerons du Beaujolais.

Installé à Brouilly, il a tout d'abord vendu ses raisins en coopérative avant de se lancer dans la vinification en 1996. Son domaine s'étend sur 12 hectares entre les appelations Beaujolais Villages, Brouilly et Côte de Brouilly.

Il est reconnu pour la qualité de son travail et sa volonté de vinifier de façon naturelle. Pas d'ajouts d'intrants, pas de chaptalisation, levures indigènes, pas ou peu de soufre.

Ses vins sont de haute volée et salués par la critique, il met en avant la minéralité et le fruit du Gamay, cépage phare de la région.