Julie Portaz

Julie Portaz est un jeune vigneronne qui à commencé a travailler dans le domaine familial de l'Epervière en 2008 avec son père Gérard Portaz.

Elle a ensuite pris seule le contrôle de l'exploitation composée de 5 hectares divisées en 14 parcelles en 2012.

Le Domaine de l'Epervière est majoritairement composé de vieilles vignes de Jacquère et propose cinq cuvées de Savoie blanc : Abymes classique et "Habanera", Apremont "Les Jumelles" et "Eugénie", ainsi qu'une Roussette de Savoie "Phantasia" depuis le millésime 2015.

Les vins du Domaine de l'Epervière sont commercialisés pour la première fois en 2012.