Trois Rivières

Cette distillerie est née en 1660, lorsque Nicolas Fouquet, alors Surintendant des finances de Louis XIV crée Trois Rivières, la plantation la plus grande et une des plus anciennes de la Martinique, aux environs de Saint Luce.

 

La superficie du domaine s'étend sur 220 hectares de champs de canne qui dominent magnifiquement la mer bleu azur des Caraïbes.

 

Son nom provient des trois rivières du domaine : Bois d'Inde, Oman et Saint Pierre.

 

Le rhum blanc agricole Trois Rivières est distillé sur le site de La Mauny à Rivière-Pilote. Les belles années sont mises à vieillir en fûts de chêne pour une durée minimale de 3 ans, ce qui lui permet d'obtenir l’appellation Rhum Vieux.

 

Chaque année, la plantation produit près de 1 400 000 litres de rhum agricole.

 

Depuis 1994, les rhums agricoles Trois Rivières bénéficient de l'appellation AOC Martinique.